Folgende Speisekarte gilt für den
04. und 05. April 2025

Vorspeisen, Suppen

Fruchtige Tomatensuppe

mit Mozzarella und Basilikum
7,90 €

Feines Bärlauchsüppchen

mit Bärlauch-Frischkäse-Röllchen

7,90 €

• Ragout fin von der Ente überbacken

aus Ente, Entenklein und Geflügel
9,50 € 

Ente aus dem Ofen

 

Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

¼ Ente   24,90 €

Ente mit Speckbohnen und Kartoffelklößen

¼ Ente   24,90 €      

Ente mit Buttererbsen und Kartoffelstampf

¼ Ente   24,90 €   

Ente mit Orangen, Mandelbutter und Kartoffelstampf

¼ Ente   25,90 € 

Natur- und Heimatküche

Medaillons vom Strohschwein

in Bärlauchrahm
auf Rahmwirsing , dazu Kartoffelstampf
24,90 €

Geschmortes Ochsenbäckchen

mit Apfelrotkohl und Klößen
26,90 €

Pochiertes Lachsfilet in Limetten-Butter-Soße

auf Blattspinat und Kartoffelstampf
25,90 €

Gulasch vom Weiderind

mit Speckbohnen und Kartoffelklößen
25,90 €

Gebratene Tiegelwurst (Grützwurst)

mit Bärlauch – Kartoffelstampf, Bacon Chip,
geschmolzenen Zwiebeln und heimischens  Sauerkraut

18,90 €

Hausgemachte Semmelknödel

mit Bärlauch und hausgeräuchertem Käse
auf Kürbisrahm
18,90 €

                           

Folgende Speisekarte gilt für den
25. und 26. April 2025

Vorspeisen, Suppen

Kräftiges Süppchen vom Weiderind

mit Wurzelgemüe
7,90 €

Feines Bärlauchsüppchen

mit Bärlauch-Frischkäse-Röllchen

7,90 €

Ragout fin von der Ente überbacken

aus Ente, Entenklein und Geflügel
9,50 €

Hausgemachter Gurkensalat

mit Zwiebeln und frischem Dill
6,90 €

 

 

Es ist soweit…Willkommen in der Osterzeit

Kaninchenkeule in Rahmsoße mit Schmand verfeinert

dazu Kartoffelstampf und hausgemachtes Rotkohl

24,90 €

Leberragout vom Weiderind

dazu Kartoffelstampf und Gurkensalat

22,90 €

Boeuf Stroganoff nach Art des Hauses

Geschmorte Rindfleischstreifen verfeinert mit frischen Champignons,
sauren Gürkchen, Perlzwiebeln und Roter Beete auf Kartoffelpuffer
20,90 €

Natur- und Heimatküche

Gulasch vom Weiderind

mit Speckbohnen und Kartoffelklößen

25,90 €

Medaillons vom Strohschwein

in Orangen – Pfeffer – Schmand mit Speckbohnen, dazu Kartoffelstampf
24,90 €

Geschmortes Ochsenbäckchen

mit Apfelrotkohl und Klößen
26,90 €

Pochiertes Lachsfilet in Limetten-Butter-Soße

auf Blattspinat und Kartoffelstampf
25,90 €

Onglet – Braten aus der Rinderkrone

gebunden mit dunkler Schokolade und Balsamico
mit Apfelrotkohl und Klößen
24,90 €

Hausgemachte Semmelknödel

mit Bärlauch und hausgeräuchertem Käse
auf Kürbisrahm
18,90 €